Bahan-bahan-
1 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan tepung sagu
1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan air kapur
1 cawan gula*
1 cawan gula merah*
6 cawan air*
2 helai daun pandan* ( Semua bahan*dimasak terlebih dahulu hingga gula larut)
Sedikit garam
Kelapa parut putih dicampur dgn sedikit garam
Cara-cara-
Masak gula merah bersama air dan daun pandan. Bila mendidih ketepikan dan sejukkan.
Satukan bahan2 kering. Tuangkan air gula merah sambil kacau dengan whisk. Tapiskan.
Panaskan loyang yang disapu sedikit minyak di dalam pengukus.
Kacau adunan diatas api perlahan sehingga nampak sedikit pekat atau naik wap.
Tuang adunan kedalam loyang dan kukus selama 20 minit.
Bila sejuk baru dipotong.
No comments:
Post a Comment