Tauhu Lembut Berkuah Sos Tiram

TAUHU LEMBUT BERKUAH SOS TIRAM

Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :

4 keping tauhu lembut

200 gm isi ayam - dicincang

100 gm carrot - didpotong dadu

100 gm celery - dihiris

100 gm bunga jagung - dihiris

1 pokok daun ketumbar - dihiris

2 sudu besar jus limau

1 biji bawang besar - dicincang

4 biji bawang putih - dicincang

1 in halia muda - dihiris halus

6 biji cili api merah diketuk

1 kiub pati ayam

3 sudu besar sos tiram

1 cawan air

2 sudu makan tepung jagung - bancuh dgn sedikit air

Garam dan sedikit gula

Cara-cara

Tauhu digoreng sebentar hingga kekuningan. Tos dan ketepikan.

Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga layu.

Masukkan sos tiram, kiub pati ayam dan air. Perasakan garam dan sedikit gula.

Masukkan ayam, carrot, celery, bunga jagung dan ciliapi..

Masukkan bancuhan tepung jagung dan jus limau..

Masukkan daun ketumbar dan tuang keatas tauhu.

Sedia dihidang.