Daging Goreng Kunyit

DAGING GORENG KUNYIT
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
400 gm daging direbus
150 gm kacang panjang - dipotong
2 biji cili merah - dihiris
2 biji bawang besar - dihiris
4 ulas bawang putih - dihiris
1 in halia muda - dihiris
1 sudu makan serbuk kunyit
Garam dan sedikit gula secukupnya

Cara-cara :
Daging rebus tadi dihiris nipis.
Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga layu.
Masukkan serbuk kunyit dan daging. Kacau sebati.
Masukkan kacang panjang dan cili merah dan perasakan garam dan sedikit gula.
Sedia dihidang.