Bingka Pisang

BINGKA PISANG
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
3 3/4 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula
1 1/2 cawan pisang lecek
2 sudu butter yang dicairkan
2 biji telur - dikacau
1 sudu kecil garam
Sedikit pewarna kuning
4 1/2 cawan santan

Cara-cara ;
Satukan tepung, gula, telur, santan, butter cair, pewarna kuning dan garam. Kacau sebati dan tapiskan.
Masukkan kedalam pisang lecek dan kacau hingga sebati.
Tuang kedalam loyang yang disapu sedikit butter 9x9 in dan bakar dalam ketuhar 200C dalam 1 jam.
Sejukkan dahulu baru dipotong. Hidangkan.