Siakap Kukus Lemon

SIAKAP KUKUS LEMON
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
1 ekor ikan siakap - dibersihkan
1 batang carrot - potong dadu
2 biji tomato - dipotong
4 biji ciliapi - dihiris
Daun ketumbar - dihiris
4 sudu besar jus lemon
1 sudu makan sos ikan
2 sudu makan minyak bijan
1 sudu kecil tepung jagung*
1/2 cawan air* - bahan* larutkan
Sedikit garam

Bahan-bahan hiris :
1 biji bawang besar
4 ulas bawang kecil - cincang
2 in halia muda - hiris
1 batang serai 

Cara-cara :
Ikan dibersihkan dan digaul bersama garam, bahan yang dihiris.
Kukus sehingga setengah masak.
Angkat penutup masukkan air tepung jagung, sos ikan, sedikit jus lemon, minyak bijan, carrot, ciliapi. Kukus lagi sehingga ikan masak.
Angkat dan tuang jus lemon dan taburkan daun ketumbar.
Sedia dihidang.