Selamat malam semua.. hari ini saya menyediakan sup daging utk keluarga.. cuaca panas mcm ni elok kalau kita buat sup.. terasa segar jer bila dihirup kuahnya panas2.. sedap rasanye.. ianya boleh dimakan bersama mee hoon atau nasi.. kalau nak pedas boleh tambah dgn sambal kicap..
Bahan-bahan-
1 kg daging
5 biji kentang dibelah 4
6 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1 sudu makan ketumbar*
1/2 sudu makan jintan manis*
1 sudu makan lada hitam* ( Semua bahan*dikisar)
Rempah tumis
1 sudu makan rempah sup
Air secukupnya
Garam secukupnya
Daun bawang & daun sup
Bawang goreng
Cara-cara-
Tumis semua bahan yang dikisar, rempah tumis dan rempah sup hingga wangi.
Masukkan daging, garam dan air secukupnya. Rebus hingga daging empuk.
Bila daging empuk masukkan kentang. Rasa garam secukupnya.
Masukkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang.
Sedia dihidang.
Kak cek suka sgt makan sup...campur lak ngan sambal kicap...emmmm...bila hirup kuahnya...mesti sedapkan....:)
ReplyDelete