Bahan-bahan-
2 keping ikan pari sederhana besar
5 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 inci halia*
1/2 in lengkuas*
5 btg serai* ( Semua bahan* dikisar )
2 sudu besar cili kisar
1 sudu kecil serbuk kunyit
3 helai daun limau purut dihiris halus
Garam dan gula secukupnya
Cara-cara-
Satukan semua bahan dan lumurkan keatas ikan pari. Perap selama 1 jam.
Bakar didlm oven. Setiap beberapa minit terbalik ikan dan curahkan lebihan bahan perap serta titikkan sedikit minyak.
Bila ikan masak keluarkan dan hidang bersama sambal asam.
No comments:
Post a Comment