Bahan-bahan-
2 ekor sotong - dicelur
300 gm kangkung - dicelur
100 gm taugeh - dicelur
3 keping tauhu - digoreng
Bahan untuk kuah rojak-
1 inci belacan
1 1/2 cawan cili kisar
1 cawan gula
1/2 cawan gula melaka
3/4 cawan kicap manis
1 sudu makan cuka
1 cawan kacang tanah yang telah digoreng
Cara-cara-
Masukkan semua bahan kecuali kacang tanah di dalam periuk. Masak diatas api kecil dan gaul hingga kuah menjadi pekat dan likat.
Tumbuk kacang tanah dan masukkan kedalam kuah rojak.
Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment