MASAK LEMAK REBUNG & PERUT
Dari dapur ; Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan :
500 gm rebung madu
500 gm perut
15 biji cili api merah*
3 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1 in halia* - semua bahan*dikisar
2 batang serai - diketuk
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 keping asam gelugur
Santan secukupnya
Garam secukupnya
Cara-cara :
Masukkan bahan yang dikisar kedalam periuk dan tuang santan secukupnya.
Masukkan serai, serbuk kunyit dan perut dan masak hingga lembut dan mendidih.
Masukkan rebung dan asam gelugur. dan kacau rata.
Perasakan garam secukupnya.
Sedia dihidang.
salam Lina ni resepi orang kampong akak ni kalau ada rebung pasti ada perut mmg sedap sngt kan
ReplyDelete