BINGKA UBI
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan :
5 cawan ubi yang telah dikisar - tos atau perah air sagu
100 gm kelapa parut putih
1 1/2 cawan gula
1 sudu kecil garam
3 cawan santan
100 gm butter - dicairkan
2 biji telur - dikacau
Sedikit pewarna kuning
Cara-cara :
Panaskan oven 200C. Api atas bawah.
Loyang disapukan dengan sedikit butter.
Satukan kesemua bahan dan kacau hingga sebati.
Masukkan kedalam loyang 9"x9".
Bakar dalam 1jam atau sehingga masak.
Tukar kepada api atas untuk mendapatkan permukaaan garing.
Angkat dan sejukkan sepenuhnya kemudian di potong.
Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment