Sambal Sotong.. sedap dimakan besama nasi lemak.. saya menggunakan sotong yang kecil.. kalau sotong yang besar saiznya hendaklah dipotong bulat.. Jom lihat resepinya yg mudah ini..
Bahan-bahan:
1/2 kg sotong dicuci dan tos
1 biji bawang besar dihiris
4 biji bawang merah*
1 in belacan* (Semua bahan*dikisar)
2 cawan cili kisar
1/2 cwn air asam jawa
Garam & Gula secukupnya
Tumis bawang besar dan bahan kisar hingga wangi.
Masukkan cilikisar dan kacau hingga garing dan naik minyak.
Tuang air asam jawa, garam dan gula.
Masak hingga pekat.
Masukkan sotong dan gaul rata dan masak.
Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment