Nasi Goreng Belacan

NASI GORENG BELACAN
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
4 cawan nasi sejuk
Kangkung secukupnya
1 biji bawang besar - dicincang
3 ulas bawang putih - dicincang
6 biji ciliapi merah - ditumbuk
1 in belacan
Segenggam ikan bilis - digoreng garing
1/2 sudu kecil sos ikan

Cara-cara :
Ikan bilis yang telah digoreng ditumbuk kasar.
Tumis bawang, cili dan belacan hingga wangi.
Masukkan ikan bilis goreng dan kacau rata.
Masukkan nasi dan sos ikan gaul hingga rata.
Perasakan garam secukupnya.
Masukkan kangkung dan kacau.
Sedia dihidang.