KASWI PANDAN LEMAK MANIS
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan :
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung ubi
1 cawan gula
1 cawan air daun pandan
1 cawan santan pekat
3 1/2 cawan air
3 sudu besar air kapur makan
Sedikit pewarna pandan
1 sudu kecil garam
Kelapa parut putih secukupnya
Cara-cara :
Pansakan pengukus.
Satukan kesemua bahan dan kacau hingga larut. Tapiskan.
Masukkan kedalam periuk dan kacau perlahan diatas api hingga keluar wap.
Tuangkan adunan kuih kedalam loyang 9"x9" yang telah disapu dengan sedikit minyak. Kukus sehingga 1/2 jam.
Angkat dan sejukkan baru dipotong.
Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment