Muffin Oren Coklat Chip

MUFFIN OREN COKLAT CHIP
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
4 cawan tepung*
1 1/2 sudu kecil baking powder*
1 sudu kecil soda bikarbonat* - satukan dan ayak
1 cawan gula perang
250 gm butter - dicairkan
1 1/2 cawan susu segar
1/2 cawan jus oren
1 sudu besar parutan kulit limau
2 sudu besar oren sunquick
2 biji telur A - pukul kembang
1 cawan coklat chip

Cara-cara :
Mentega dicairkan. Ketepikan.
Tepung yang telah diayak bersama baking powder dan soda bikarbonat disatukan bersama gula perang. Gaul rata. Biarkan.
Satukan susu segar, butter cair, jus oren dan oren sunquick. Kacau rata. Biarkan
Campuran susu segar dimasukkan kedalam adunan tepung dan gula sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
Pukul telur hingga kembang dan putih.
Masukkan adunan telur yang dipukul kembang kedalam adunan tepung dan susu segar gaul secara kaup dan balikkan hingga habis dan rata.
Masukkan coklat chip dan gaul sebati.
Tuang adunan kedalam acuan muffin dan hiaskan sedikit coklat chip.
Bakar didalam oven 170C dalam 20 - 25 minit atau sehingga masak.
Sedia dihidang.