Assalamualaikum semua..
Nasi Ayam.. menu untuk makan malam ni.. begitu mudah menyediakannya dan ianya kegemaran anak-anak.. kita perlu masakan sup dan nasi sahaja.. makan bersama salad, timun dan tomato... serta sos cili.. sos hitam saya hanya menggunakan sos lada hitam.. mmg sedap..
Bahan utuk sup:
1 ekor ayam dibelah empat
1 biji bawang besar dicincang
4 ulas bawang putih diketuk
1 1/2 in halia dihiris
1 bungkus sup bunjut
1 sudu makan lada sulah
Air secukupnya
Daun bawang dan daun sup
Bawang goreng
Ayam dan semua bahan disatukan kedalam periuk. Tuang air secukupnya.dan masukkan sedikit garam.
Masak hingga mendidih dan ayam masak.
Tabur bawang goreng dan daun sup
Cara membuat ayam panggang simple:
Angkat ayam dan letak kedalam bekas.
Ayam dilumur dgn sedikit kicap cair, kicap manis dan sos tiram. Perap sekejap.
Bakar ayam didalam oven hingga nampak kekuningan.
Bahan untuk nasi:
4 cawan beras dicuci dan tos.
5 1/2 cawan kuah sup
Sedikit garam
2 sudu makan butter
1 kulit kayu manis
2 helai daun pandan
Semua bahan disatukan kedalam rice cooker.
Gaul semua dan rasa garam.
Tekan dan tunggu nasi masak.
Gaul sebati.
Bahan untuk sos cili:
6 biji cili merah
3 ulas bawang putih
2 susu besar sos cili
1 sudu makan cuka
Garam dan gula
Sedikit air masak
Cili dan bawang putih dikisar bersama sedikit air masak.
Tuang kedalam mangkuk.
Masukkan sos cili, cuka garam dan gula. Gaul rata.
No comments:
Post a Comment