Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan :
250 gm daging - direbus
200 gm brokoli - dipotong
1 biji bawang besar - dihiris
4 ulas bawang putih - dicincang
2 sudu makan lada hitam - ditumbuk
2 sudu makan sos tiram
3 sudu besar sos cili
5 sudu besar kicap manis
3/4 cawan air
Garam secukupnya.
Cara-cara :
Daging yang telah direbus hendaklah dihiris nipis.
Brokoli dipotong kecil.
Tumis bawang besar dan putih hingga wangi.
Masukkan daging dan kacau.
Masukkan semua sos dan kicap dan lada hitam tumbuk. Kacau rata.
Masukkan air dan masak daging hingga serap air keatas daging.
Masukkan brokoli dan perasakan garam secukupnya.
Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment