Spaghetti Goreng Ayam Lada Hitam

SPAGHETTI GORENG AYAM LADA HITAM
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan : (8 orang)
1 bungkus spaghetti - direbus dan tos
600 gm isi ayam - potong dadu
1 biji cili capsicum merah - dihiris
1 biji cili capsicum hijau - dihiris
Daun selasih - secukupnya
2 biji bawang besar - dicincang
6 ulas bawang putih - dicincang
1 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos cili
4 sudu besar sos lada hitam
Kicap - secukupnya
1 kiub pati ayam
3 sudu makan lada hitam tumbuk
Sedikit air
Garam dan gula secukupnya

Cara-cara :
Ayam digoreng dengan sedikit minyak hingga kecut. Angkat dan biarkan.
Tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan cili kisar dan kacau. Masukkan sos cili dan sos lada hitam.
Masukkan ayam dan kicap. Tuangkan sedikit air dan kacau.
Masukkan spaghetti yang telah direbus. Gaul rata.
Masukkan cili capsicum, lada hitam tumbuk dan daun selasih kacau hingga sebati.
Perasakan garam dan gula secukupnya.
Sedia dihidang.