Kuetiau Ladna

Assalamualaikum..

Salam Jumaat yang berkat.. hari ini kita berpuasa masuk ke 12 hari.. semoga diberi kesihatan yang baik sehingga habis berpuasa.. Tengok ramai kawan blogger sudah membuat persiapan hariraya.. biskut raya pun telah nampak di blog masing2..
Oklah kita tengok entry saya hari ini.. Kuetiau ladna.. menu berbuka semalam.. mmg senang dan mudah disediakan..fav saya sekeluarga..
 

Kalau ingin mencuba.. kita layan resepi dari saya ni..

Bahan-bahan:
1 bungkus kuetiau
Kicap manis
Sedikit minyak bijan
Kuetiau digaul bersama kicap dan minyak bijan. kemudian digorengkan seketika diatas kuali dan gaul rata, Angkat dan masukkan kedalam pinggan hidangan. Biarkan

Bahan utk kuah:
1 biji bawng merah dipotong dadu
5 ulas bawang putih dicincang
1 in halia dihiris halus
Cili api diketuk
Isi ayam
Udang
Sotong
Sayur khailan
Bunga kobis
Putik jagung
Carrot
1 sudu makan sos tiram
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar kicap manis
Minyak bijan.
Sedikit air
1 sudu makan tepung jagung dibancuh bersama 1/2 cawan air
Garam dan sedikit gula
Serbuk lada putih

Cara-cara:
Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi. Masukkan udang, isi ayam dan sotong. Kacau rata.
Masukkan sos tiram dan kicap. rasa garam dan gula secukupnya.
Bila semua masak masukkan air tepung jagung. Masuk air jika perlu.
Masukkan sayuran dan gaul rata.
Tuang kedalam pinggan kuetiau tadi dan sedia dihidang.