Bahan-bahan:
3 ekor ikan selar kuning - ikut citarasa
1 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1/2 in halia*
1 biji cili merah*
1 biji cili hijau*
5 biji cili api* ( Semua bahan dihiris)
1 btg serai diketuk
1 pelepah daun kari
Air asam jawa secukupnya
Garam & gula secukupnya
Cara-cara:
Ikan dilumur bersama kunyit dan garam kemudian digoreng. Ketepikan.
Tumis semua bahan yang dihiris hingga layu.
Masukkan ikan dan gaul sebati.
Masukkan air asam, garam dan gula secukupnya.
Hidang.
No comments:
Post a Comment