Bubur Nasi Berdaging

Assalamualaikum semua..

Bubur Nasi Berdaging.. menu tengahari.. ubah selera selalu makan nasi.. saya hidangkan bubur nasi pula, makanan tak kira orang sakit atau sihat pun selera kalau nikamti bubur nasi berdaging ini.. Selalu juga saya membuatnya untuk keluarga kerana semua mengemarinya..

Bubur Nasi Berdaging
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan:
2 cawan beras dicuci
400 gm daging dicincang
Air secukupnya
5 biji bawang merah*
4 ulas bawang putih*
1 in halia* ( Semua bahan dikisar)
Rempah tumis
2 sudu makan rempah sup
1 kiub daging
2 sudu besar bawang goreng
1/4 cawan kacang dhal dicuci
1/2 batang carrot dipotong dadu
Daun sup & bawang secukupnya
Garam secukupnya

Cara-cara:
Tumis bahan-bahan yang dikisar dan rempah tumis hingga wangi kemudian masukkan rempah sup.
Masukkan daging yang dicincang. Tuang air secukupnya.
Masukkan beras dan kacang dhal biar hingga masak sambil selalu dikacau.
Masukkan kiub daging, carrot, bawang goreng dan daun sup serta daun bawang. Kacau rata dan menjadi bubur yang dikehendaki.
Sedia dihidang. Tabur sekali lagi daun sup dan bawang goreng.