Bahan-bahan-
2 ekor ikan selar besar
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
1/2 inci halia*
2 biji cili hijau*
10 biji cili api* ( Semua bahan*dihiris)
1 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu makan taucu
1/2 cawan air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
Cara-cara-
Ikan selar digaul dengan garam dan kunyit kemudian digoreng. Ketepikan.
Tumis semua bahan hiris hingga naik bau. Masukkan kunyit, taucu dan air asam jawa.
Masukkan ikan dan gaul rata. masukkan garam dan gula sesedap rasa.
Hidang.
salam ziarah dan kenal
ReplyDeleteEmmm....sedap tu ikan selar masak taucu...
ReplyDeletesalam Zalinah.....salam perkenalan...mama follow juga (24)..anda follower ke 600.blog STORYOFMAMA.
ReplyDeleteMmm... sedapnya ikan masak taucu. Dulu pernah masak, tapi dia jadi masin, terus tak berani masak taucu dah. :)
ReplyDeleteSalam kenal dari Yati.
Assalam,
ReplyDeletesalam kenal gak.. Seronok singgah sini.. INSYALLAH akan akak selalu refer kat sini kalau nak masak..