Tuesday, April 02, 2013

Ayam Masak Beriani



AYAM MASAK BERIANI
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
1 ekor ayam - dipotong
1 tangkai daun ketumbar
2 biji tomato - dipotong
5 sudu besar rempah beriani
5 sudu besar sos tomato
3 sudu besar tomato puree
3 susu besar bawang goreng
1/2 cawan kismis
1/2 cawan susu cair
Sedikit air
Garam dan gula secukupnya
1 biji bawang besar - dihiris
6 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 1/2 in halia*
4 biji cili hijau* - semua bahan dikisar

Cara-cara :
Ayam dibersihkan dan digaul bersama kunyit dan garam. Goreng setengah masak.
Tumis bawang besar dan bahan yang dikisar hingga wangi.
Masukkan rempah beriani, daun ketumbar dan sedikit air dan kacau sebati.
Masukkan tomato puree, tomato sos, kismis, bawang goreng dan buah tomato. Kacau rata.
Masukkan susu cair dan ayam sambil kacau hingga ayam  masak.
Perasakan garam dan gula secukupnya.
Sedia dihidang.

 

19 comments:

  1. salam Lina, sedapnya nampak ayam briani ni mesti kena try jugak ni..

    ReplyDelete
  2. Mohon share ye..tuan punya resepi

    ReplyDelete
  3. Nampak sedap.saya nak trylh tuk masak raya nie.

    ReplyDelete
  4. Alhamdulillah. Allah bagi sedap asbab resepi puan. JazakalLah.

    ReplyDelete
  5. T kasih resepi. Mmg sedap.. dah cuba byk kali..

    ReplyDelete
  6. Tq.......sdp......!!!hgge mjilp jari

    ReplyDelete
  7. Tq.......sdp......!!!hgge mjilp jari

    ReplyDelete
  8. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  9. Guna rempah beriani brwnd apa ya?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Guna rempah beriani faizah...sedap yumyum..

      Delete
  10. Saya dah cuba resepi awak ni..sedap
    Terima kasih share kt sini

    ReplyDelete
  11. Dah buat 2 Kali memang sedap. Semoga pahala mengalir sampai bila2 kerana awak wakafkan resepi sedap.

    ReplyDelete
  12. Sedap repet lg anak2 suka mkan dgn roti pun boleh selain nasi..😊

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...