Thursday, April 21, 2011

Sotong Goreng Masak Daun Limau Purut


Bahan-bahan-
8 ekor sotong sederhana besar dipotong
1 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih* 
1 inci halia*
1 biji cili merah*
5 biji cili api* ( Semua bahan*dihiris)
1 sudu makan serbuk kunyit
1 sudu makan rempah kari
2 keping asam gelugur
2 helai daun limau purut
Garam secukupnya

Cara-cara-
Tumis semua bahan hiris, serbuk kunyit dan rempah kari masak hingga wangi.
Masukkan daun limau purut dan sotong, gaul rata.
Masukkan garam dan sedikit gula.
Hidang.


1 comment:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...