Sunday, June 12, 2011

Mackerel Masak Kari


Bahan-bahan-
1 tin Mackerel
2 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1/2 in halia* ( Semua bahan*dihiris halus)
1 sudu makan cili kisar
2 sudu makan rempah kari
1 pelepah daun kari
2 keping asam gelugur
1 cawan santan
Tomato
Sedikit garam dan gula

Cara-cara-
Tumis kesemua bahan yang dihiris halus dan daun kari hingga wangi.
Masukkan cili kisar dan rempah kari. Masak hingga pecah minyak.
Masukkan Mackerel, santan dan asam gelugur. Kacau hingga mendidih.
Rasa garam dan gula secukupnya. Masukkan tomato. Tutup api.
Sedia dihidang.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...