Tauhu Goreng Taucu
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan :
4 keping tauhu - dipotong dan gaul bersama garam dan kunyit
2 biji bawang besar - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
1 in halia - dihiris
5 biji ciliapi - dihiris
1 biji cili merah - dihiris
1 biji cili hijau - dihiris
2 sudu makan taucu
1 keping asam gelugur
1 genggam ikan bilis
1 cawan air
Garam dan gula secukupnya
Cara-cara :
Tauhu digoreng. Tos dan ketepikan.
Tumis semua bahan yang dihirs hingga layu.
Masukkan taucu, asam gelugur dan air. kacau hingga rata.
Masukkan ikan bilis dan perasakan garam dan gula secukupnya.
Tuangkan tauhu dan kacau mendidih. Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment