Donut

DONUT
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
500 gm tepung
1 paket yis segera
70 gm butter
15 gm gula
50 gm susu pekat
1 biji telur - kacau sedikit
1/2 sudu teh garam
200 ml air suam (+-)

Cara-cara dengan menggunakan mesin pengadun:
Satukan kesemua bahan kecuali air kedalam bekas pengadun.
Putar sambil masukkan air sedikit demi sedikit sehingga adunan doh licin dan kenyal.
Angakt adunan doh dan uli sebentar menggunakan tangan. Tutup adunan dan rehatkan  dalam 1/2 jam.
Uli lagi untuk mengeluarkan angin dalam doh.
Bulat-bulatkan aduanan sehingga licin dalam 30 gm sehingga habis. Biar dalam 10 minit.
Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan.
Salut bersama gula atau coklat. Ikut citarasa masing-masing.
Sedia dihidang.