Lemak Udang Rebung... pedas dengan cili api dan manis rasa kuah udang yang baru.. saya campurkan dgn sedikit rebung..
Bahan-bahan:
1/2 kg udang
300 gm rebung
6 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
10 biji cili api* - lebih jika mahu pedas lagi
1 in kunyit* (Semua bahan* dikisar)
2 btg serai diketuk
1 keping asam gelugur
Santan secukupnya
Sedikit garam
Cara-cara:
Satukan semua bahan kisar, serai, asam gelugur dan santan didalam periuk
Kacau diatas api yang sederhana hingga mendidih.
Masukkan rebung dan sedikit garam
Bila mendidih masukkan udang dan kacau sebati.
Sedia dihidang.
Percaya tak kak ros tak pernah masak rebung?Makan pun tak boleh nak ingat bila.
ReplyDeleteKak Ros.. sedap tau.. masak lemak dgn daging pun sedap.. try la.. :)
ReplyDeletetak perrnah lah pulak mencobanya..
ReplyDeletesalam, sedapnya...boleh try nanti Insyaallah..harap follow my blog too :)
ReplyDelete