SAMBAL MACKEREL
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan :
1 tin besar Mackerel
2 biji bawang besar - dihiris
2 ulas bawang putih - dicincang
1 in halia muda - dicincang
2 biji cili hijau - dihiris
1 keping asam gelugur
1 biji limau nipis - ambil jus
1/2 cawan cili kisar
Garam dan gula secukupnya
Cara-cara ;
Tumis bawang merah, putih dan halia hingga layu.
Masukkan cili kisar dan kacau hingga naik minyak.
Masukkan mackerel dan asam gelugur.
Perasakan garam dan gula secukupnya.
Masukkan cili hijau dan jus limau. Kacau rata.
Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment