Macaroni Cheese Bakar

MACARONI CHEESE BAKAR
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
350 gm macaroni - direbus dan tos
400 gm daging cincang - dicuci dan tos
2 biji bawang besar - dicincang
6 biji bawang putih - dicincang
1/2 biji cili capsicum merah - di hiris
1/2 biji cili capsicum hijau - dihiris
1/2 batang carrot - disagat
1 pokok daun ketumbar - dihiris
300 gm sos prego tomato
4 - 5 sudu besar sos cili
1 1/2 cawan susu segar*
4 biji telur - dikacau* - satukan
400 gm cheese - lebih lagi sedap
Butter untuk menumis

Cara- cara :
Macaroni direbus bersama sedikit butter hingga masak. Tos dan ketepikan.
Panaskan butter dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
Masukkan daging cincang dan kacau hingga masak.
Masukkan sos prego dan sos cili dan gaul sebati dan sedikit pekat. Perasa garam dan sedikit gula secukupnya. Tutup api.
Satukan macaroni, cili capsicum dan carrot kedalam adunan daging cincang tadi. Gaul rata.
Sediakan loyang dan sapu sedikit butter hingga rata.
Bahagikan kesemua bahan kepada 2 bahagian.
Masukkan separuh macaroni tadi ke dalam loyang dan ratakan.
Tuang separuh adunan susu dan telur dan tuang keatas macaroni tadi.
Tabur cheese keatas macaroni.
Ulangi sekali lagi seperti cara diatas.
Tuang adunan susu dan telur dan tabur cheese sekali lagi.
Bakar adunan tadi 190C. Api atas bawah selama 40 minit atau hingga masak.
Sedia dihidang.
Sedap dimakan bersama sos cili dam mayonis.