Saturday, December 28, 2013

Bingka Labu



BINGKA LABU
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
3 1/2 cawan tepung
1 1/2 cawan labu lenyek
2 biji telur
3/4 cawan gula
1 sudu besar butter - dicairkan
1 sudu teh garam
5 cawan santan
Sedikit pewarna kuning

Cara-cara ;
Labu dikukus kemudian dilenyek.
Satukan adunan tepung, santan, butter cair, telur, gula dan garam.
Kisar hingga halus.Tapiskan.
Masukkan labu lenyek dan sedikit pewarna kuning.
Tuang kedalam loyang 9"x9" yang disapi sedikit butter.
Bakar 200C selama 1 jam. Gunakan api atas bawah.
Sejukkan dahulu baru dipotong.



3 comments:

  1. adda syuhada28 December 2013 at 17:13

    salam akak....

    mmg sedap la bingka labu ni...dh lama tak makan....

    ReplyDelete
  2. Zalinah Basir28 December 2013 at 21:20

    wasalam.. mmg sedap lemak dan lembut rasanya..

    ReplyDelete
  3. min17 January 2014 at 15:48

    As Salam
    Cantik nampak...saya nak cuba tapi kurang pasti 5 cawan santan berapa biji Kelapa ya?

    ReplyDelete