Cucur Udang Berjagung

Assalamualaikum semua..
Cucur Udang Berjagung.. menu untuk minum pagi atau petang.. cicah bersama sos cili dan secawan teh O atau kopi.. pasti sedap kan.. tidak kira kanak-kanak atau dewasa memang sukakannya.. menu yang tidak pernah jemu dari saya kecil lagi..

Cucur Udang Berjagung
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 sudu makan yis segera
1 biji bawang besar dipotong dadu
2 ulas bawang putih ditumbuk
1 sudu makan udang kering dicuci dan ditumbuk lumat
1 biji cili merah potong halus
150 gm udang basah dibuang kulit dan dipotong kecil
1 1/2 cawan jagung yang telah disagat
Daun kucai secukupnya
Sedikit kunyit
Garam secukupnya
1 cawan air

Cara-cara:
Tepung disatukan dengan semua bahan dan gaul rata.
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil kacau hingga rata.
Biarkan adunan dalam 20 min dan kembang.
Panaskan minyak dan goreng.
Sedia dihidang.