Bubur Nasi Daging

Assalamualaikum..

Bubur Nasi Berdaging.. menu ringkas utk berbuka.. sedap dimakan bersama sambal goreng tempe untuk menyelerakan lagi kami sekeluarga.. walaupun ringkas tapi mengenyangkan..

Bahan-bahan:
2 cawan beras dicuci dan direndam
400 gm daging dipotong kecil2
1 batang carrot dipotong dadu
Daun sup
Bawang goreng
Rempah tumis
1 sudu makan rempah sup
1 bungkus sup bunjut
1 cawan santan
Air secukupnya

Bahan dukisar:
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia

Cara-cara:
Tumis bahan yang dikisar dan rempah tumis hingga wangi. Masukkan rempah sup, sup bunjut dan daging. Gaul sebati. masukkan santan dan air secukupnya. Sambil kacau dan biar mendidih dan daging empuk.
Masukkan beras, carrot dan kacau hingga masak menjadi bubur. Tambah air jika perlu.
Hidang bersama bawang goreng dan daun sup.