Dah makan malam ke? tentu dah kan.. Alhamdulillah..
Petang tadi hujan lebat dgn petir berdentum dentum.. biasa la hujan petang perut macam lapar je.. Fikir jugak nak buat menu ptg bg anak2 makan.. buat donut la paling senang bahan semua ada.. esok pun anak2 boleh bawa bekal kesekolah..
Bahan-bahan-
500 gm tepung gandum
11 gm yeast
1 sudu kecil bread improver
2 sudu makan gula
2 sudu makan susu tepung
1 biji telur
1/2 sudu teh garam
1 sudu makan shortening
50 gm marjerin
250 ml air sejuk
Cara-cara-
Satukan semua bahan kecuali marjerin. Uli hingga rata hingga menjadi doh.
Masukkan marjerin sikit demi sedikit sehingga adunan sebati. Adunan donut ini agak lembik sikit tapi kita mesti pandai mainkan dgn tepung.
Bila semua sudah menjadi doh, biarkan selama 1 jam.
Selepas kembang, tumbuk2kan doh supaya keluar angin dan uli sekejap.
Terap dengan acuan donut. Biar kembang baru digoreng.
Salutkan dengan gula atau choc cair.
No comments:
Post a Comment