PUDING ROTI
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus
Bahan-bahan:
8 keping roti sandwich
500 ml susu segar
1/2 cawan gula
2 biji telur - dikacau rata
1 sudu teh esen vanilla
1/2 susu teh serbuk kulit kayu manis
2 sudu besar butter - dicairkan
sedikit kismis - untuk tabur
Untuk Sos Kastard
1 tin susu cair
1/2 tin susu air
2 sudu besar tepung kastard
2 sudu besar gula - ikut citarasa
Cara-cara:
Sediakan satu bekas dan sapu sedikit butter.
Koyak-koyakkan roti dan susun bersama kismis hingga habis.
Dalam sebuah bekas satukan susu segar, telur, esen vanilla, kulit kayu manis dan butter cair. Kacau hingga rata.
Tuang adunan kedalam bekas roti tadi untuk direndam hingga kembang.
Panaskankan oven dalam 170C.
Masukkan kedalam oven dan bakar hingga masak dan kekuningan lbhkurang 30 min.
Sejukkan dahulu puding baru dituang sos.
Untuk Sos:
Satukan kesemua bahan dan kacau rata diatas api perlahan.
Masakkan hingga mendidih dan sejukkan.
No comments:
Post a Comment