Daging Goreng Sos Lada Hitam Dan Brokoli

Assalamualaikum dan salam tengahari..
Hari ini saya menyediakn satu menu yang ringkas dan agak khasiat.. hanya ini saja menu untuk dimakan bersama nasi putih untuk anak2 saya akan balik dari sekolah nanti.. bagi mereka ianya mencukupi..

Daging Goreng Sos lada Hitam Dan Brokoli
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :
250 gm daging direbus - dihiris
300 gm brokoli - dicelur
1 biji bawang besar - dihiris
5 ulas bawang putih - dicincang
1/2 in halia muda - dicincang
1 1/2 sudu makan lada hitam ditumbuk
1 sudu makan sos tiram
2 sudu makan sos cili
2 sudu besar sos lada hitam
Kicap secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Sedikit air

Cara-cara :
Letakkan brokoli yang telah dicelur diatas pinggan. Biarkan.
Tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
Masukkan daging dan bawang besar dan goreng hingga rata.
Masukkan semua sos, lada hitam tumbuk dan kicap dan sedikit air dan gaul rata.
Perasakan garam dan gula secukupnya dan gaul hingga sedikit pekat kuahnya.
Tuang diatas brokoli tadi dan hidangkan.
Makan bersama nasi putih panas.