Nasi Dagang

NASI DAGANG
Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

1 cawan beras perang nasi dagang - rendam 2 jam
3 cawan beras wangi - rendam 1 jam
8 ulas bawang merah - dihiris
3 ulas bawang putih - dihiris
2 in in halia muda - dihiris
1 sudu makan halba
1 1/2 cawan santan cair
1 1/2 cawan santan pekat
Garam secukupnya

Cara-cara ;
Panaskan pengukus.
Toskan kedua-dua beras. Satukan kedalam bekas dan masukkan semua bahan yang dihiris, halba dan santan cair. Gaul rata dan kukus selama 15-20 minit.
Angkat dan gaulkan bersama santan pekat dan garam. Kukus sehingga nasi lembut dan masak.
Sedia dihidang.
Sedap dimakan bersama gulai ikan, ayam atau daging.