Tauhu Masak Tauchu

TAUHU MASAK TAUCHU

Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan :

4 keping tauhu - dibelah 4

2 sudu besar ikan bilis

1 biji bawang besar - dihiris

2 ulas bawang putih - dihiris

1/2 in halia - dihirs

1 biji cili merah - dihiris

6 biji ciliapi merah - dihiris

2 sudu makan tauchu

1 sudu kecil pes asam jawa

1/2 cawan air

Garam dan gula secukupnya

Cara-cara :

Tauhu dan ikan bilis digoreng. Tos dan ketepikan.

Tumis semua bahan yang telah dihiris hingga layu.

Masukkan tauchu dan ikan bilis goreng.

Masukkan air dan pes asam jawa. Perasakan garam dan gula secukupnya.

Masukkan tauhu dan kacau rata hingga sedikit pekat.

Sedia dihidang.