Meehoon Sup

Assalamualaikum dan selamat pagi..

Meehoon Sup.. makanan yang paling ringkas dan mudah penyediaannya.. memandangkan sekarang cuaca panas.. meehoon sup adalah pilihan sekeluarga bagi menyelerakan untuk yg tak selera makan nasi.. makan bersama sambal kicap atau cili jeruk..

Meehoon Sup
By: Zalinah @ Rempah Ratus

Bahan-bahan:
400 gm meehoon dicelur
1 biji bawang merah dicincang
6 ulas bawang putih dicincang
400 gm bebola ikan
1 bungkus keping fish cake dihiris
1 kiub pati ikan bilis
2 sudu makan serbuk lada putih
Air secukupnya
Garam secukup rasa
Daun sup & bawang dihiris
Taugeh
Bawang goreng
Jeruk lobak asin dicincang
Sambal kicap / cili jeruk

Cara-cara:
Celur meehoon dan tapis. ketepikan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan air secukupnya dan pati ikan bilis.
Masukkan sedikit jeruk lobak asin, garam dan serbuk lada putih. Biar mendidih.
Masukkan fishball dan fishcake.
Masukkan sedikit bawang goreng dan sup/bawang.
Sedia dihidang.