Monday, December 05, 2011

Lemak Udang Rebung


Lemak Udang Rebung... pedas dengan cili api dan manis rasa kuah udang yang baru.. saya campurkan dgn sedikit rebung..

Bahan-bahan:
1/2 kg udang
300 gm rebung
6 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
10 biji cili api* - lebih jika mahu pedas lagi
1 in kunyit*  (Semua bahan* dikisar)
2 btg serai diketuk
1 keping asam gelugur
Santan secukupnya
Sedikit garam

Cara-cara:
Satukan semua bahan kisar, serai, asam gelugur dan santan didalam periuk
Kacau diatas api yang sederhana hingga mendidih.
Masukkan rebung dan sedikit garam
Bila mendidih masukkan udang dan kacau sebati.
Sedia dihidang.

4 comments:

  1. Puan Ros @ Sinaranmenu.blogspot5 December 2011 at 12:56

    Percaya tak kak ros tak pernah masak rebung?Makan pun tak boleh nak ingat bila.

    ReplyDelete
  2. Zalinah Basir5 December 2011 at 15:20

    Kak Ros.. sedap tau.. masak lemak dgn daging pun sedap.. try la.. :)

    ReplyDelete
  3. Azian Elias5 December 2011 at 20:25

    tak perrnah lah pulak mencobanya..

    ReplyDelete
  4. Engineers Love Cooking14 January 2012 at 08:15

    salam, sedapnya...boleh try nanti Insyaallah..harap follow my blog too :)

    ReplyDelete