Tart Nenas Gulung

Bahan-bahan:
250 gm butter
30 gm gula aising
1 sudu teh esen vanila
2 biji kuning telur
340 gm tepung gandum (- +)
20 gm tepung jagung
Jem Nenas - saya guna readymade

Untuk sapu
1 biji kuning telur
1 sudu teh susu pekat
sedikit garam
sedikit air

Cara-cara:
Pukul butter, esen vanila dan gula aising hingga sebati. Masukkan kuning telur dan pukul rata.
Masukkan tepung gandum dan tepung jagung . Gaul hingga menjadi doh lembut.
Masukkan kedalam acuan tart dan tekan. Masukkan jem nenas yg telah digentel dan gulung.
Sapu kuning telur hingga habis.
Bakar selama 20 minit 170C.
Sejukkan baru diisikan kedalam balang.

Tart nenas gulung adalah biskut kegemaran saya. Tiap2 tahun ianya menjadi biskut utama..