Kobis Masak Lemak

Bahan-bahan-
300 gm kobis dipotong
1 batang carrot dipotong
Daun sup & daun bawang
1 biji cili merah dihiris
1 bungkus kecil soon direndam
1 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih* ( Semua bahan*dihiris halus)
Ikan bilis ditumbuk halus
4 cawan santan
Garam secukupnya

Cara-cara-
Masukkan semua bahan hiris dan tumbuk bersama santan kedalam periuk. Kacau dgn api sederhana hingga mendidih. Rasa garam secukupnya.
Masukkan carrot dan soon. Setelah carrot empuk masukkan kobis dan cili merah.
Masukkan daun sup dan tutup api.
Sedia dihidang.