Gulai Ikan Tongkol

Assalamualaikum semua..

Menu saya utk tengahari ini adalah Gulai Ikan Tongkol.. nak katakan saya tak pernah masak ikan tongkol ni.. kecuali makan di gerai jer.. hari ni ingin mencubanya.. berjaya juga hari ini saya masak.. saya ambil dari koleksi majalah masakan.. boleh tahan  sedap jugak rasanya..
Jom layan resepi ni..

Bahan-bahan-
1 ekor ikan tongkol dipotong
6 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 inci kunyit*
1 inci halia*
1 inci lengkuas* ( Semua bahan*dikisar)
2 sudu makan rempah kari
1 sudu makan cili kisar
1/2 cawan air asam jawa
4 cawan santan
Garam secukupnya
Sedikit gula
Cili padi
Daun kesom
Tomato

Cara-cara-
Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan rempah kari dan cili kisar dan tumis hingga garing.
Masukkan santan, air asam jawa dan daun kesom.
Masukkan ikan. Rasa garam secukupnya.
Bila ikan masak masukkan cili padi da tomato.
Sedia dihidang.