Talapia Merah Harum Wangi Bunga Kantan

Bahan-bahan-
2 ekor ikan talapia merah ( perap dgn kunyit dan garam)
3 batang serai*
2 kuntum bunga kantan*
5 helai daun limau purut*
15 biji cili padi*
1 biji cili merah*
2 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih* ( semua bahan* dihiris halus)
1 sudu makan cili kisar
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos cili Thai
2 sudu makan sos tiram
Sedikit jus limau
Sedikit garam dan gula

Cara-cara-
Goreng ikan dahulu, ketepikan.
Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kisar hingga wangi.
Masukkan serai, bunga kantan, cili padi dan daun limau purut. Masak hingga naik bau.
Masukkan semua sos, garam dan gula. Kacau sebati.
Tuang keatas ikan yang telah digoreng dan hidangkan.