Nasi Ambang..
Nasi trasional orang Jawa Johor bila mengadakan kenduri.. nasi ini dijamukan untuk tetamu dan dimakan beramai-ramai.. Walaupun penyediaannya rumit tetapi sedap dimakan..
lauk pauk yang bermacam-macam jenis.. yang penting serunding menjadikan ia sedap untuk digaul bersama nasi disamping lauk yang lain..
Saya menyediakan lauk ayam masak ungkep, sambal goreng tempe, sayur goreng. mee goreng dan ikan masin..
Kebanyakkan sekarang sudah banyak dijual digerai2 makan kalau ingin menikmatinya.